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सर्दियों में गुड़ खाने की सलाह दी जाती है, खाने के बाद इसे लेना सेहत को कई तरह से फायदे पहुंचाता है । खून साफ करने से लेकर इमयूनिटी बढ़ाने तक …

New Delhi, Nov 07: कई मिनरल्‍स से भरपूर गुड़ का सेवन सर्दियों में जरूर करना चाहिए । ये सर्दियों में होने वाली बीमारियों से आपको बचाता है । इम्यूनिटी को स्‍ट्रॉन्‍ग करता है । गुड को कई तरह से खाया जाता है, आप इसे पानी के साथ, चाय के साथ, मिठाईयों में या फिर चिक्‍की बनाकर खा सकते हैं । रात को सोने से पहले गुड़ खाना बहुत फायदा पहुंचाता है । आगे जानें इसके फायदों की लंबी लिस्‍ट ।

सर्दी-जुकाम में रामबाण
सर्दियों में गुड़ से बेहतर कोई दवा नहीं है । अपने घर के प्रत्‍येक सदस्‍य को गुड का सेवन कराएं और सर्दियों में होने वाली परेशानियों को एकदम भूल जाएं । ये सर्दी, जुकाम, खांसी में राहत देता है । अगर आपको कफ की समस्‍या हो गई है तो दूध या चाय के साथ गुड़ का प्रयोग करें । गुड़ के साथ तुलसी अदरक का काढ़ा बनाकर पी सकते हैं । गले में खराश हो रही तो गुड़ का काढ़ा बनाकर पी लें । इसके लिए एक गिलास पानी गरम करें इसमें एक छोटा टुकड़ा गुड़ और अदरकर पीसकर डालें । अब इसे उबालें और ठंडा करके पी जाएं ।

जोड़ों के दर्द में आराम
सर्दियों में बुजुर्गों को जोड़ों का दर्द बहुत परेशान करता है । ऐसे में गुड़ काफी मददगार साबित हो सकता है । कच्‍चे अदरक के साथ प्रतिदिन गुड़ का एक टुकड़ा खाएं । जोड़ों के दर्द में राहत मिलेगी । बचपन से ही बच्‍चों को गुड़ खिलाने से उनकी हड्डियां मजबूत होती है, आगे चलकर दर्द आदि की संभावना कम ही रहती है ।
खून बढ़ाता है गुड़
खून साफ करने के साथ गुड़ खून बढ़ाने का काम भी करता है । साथ ही खून में आयरन की मात्रा को भी संतुलित रखता है । गुड़ में काफी मात्रा में फॉलेट पाया जाता है जो रक्‍त को मजबूती प्रदान करता है ।
स्किन के लिए फायदेमंद
क्‍योंकि गुड़ ब्‍लड प्‍योरिफाई करता है, इसलिए ये आपकी स्किन के लिए फायदेमंद है । इसे खाने से त्‍वचा में चमक आती है ।

पीरियड पेन में आराम
गुड़ खाने से एनीमिया की समस्‍या नहीं होती । खास तौर पर महिलाओं को मासिक धर्म के दौरान गुड़ का सेवन जरूर करना चाहिए । इसे खाने से रक्‍त की क्षतिपूर्ति होती है । दर्द भी कम होता है ।
थकान कमजोरी दूर भगाए
गुड में मौजूद खनिज तत्‍व शरीर में आलस पैदा करने वाले हार्मोन्‍स को कमजोर करता है । ये रक्‍त में पहुंचकर शरीर को ऊर्जा देता है ।
पेट की प्रॉब्‍लम
पेट की समस्याओं को दूर रखना है तो गुड का सेवन करना आसान और फायदेमंद तरीका है । ये पाचन क्रिया को दुरुस्‍त रखता है, गैस आदि की समस्‍या से छुटकारा दिलाता है । खाना खाने के बाद एक छोटा टुकड़ा गुड़ जरूर खाएं ।

ठंड से बचाता है
गुड़ का प्रयोग पहाड़ी इलाकों में खूब होता है, वजह है ये सर्दियों में बॉडी को गर्माहट देने का काम भी करता है । ये आपके बॉडी टम्‍परेचर को कंट्रोल करता है । इसमें एंटी एलर्जिक एलीमेंट्स पाए जाते हैं । वो मरीज जो अस्‍थमा के पेशेंट हैं उनके लिए गुड़ बहुत फायदेमंद है । डायबिटीज के पेशेंट जो चीनी नहीं खा सकते उनके लिए गुड़ एक विकल्‍प हो सकता है । लेकिन गुड़ का ज्‍यादा सेवन आपकी बीमारी को और बढ़ाएगा । क्‍योंकि इसमें भी मीठे की मात्रा बहुत अधिक होती है जो मधुमेह रोगियों के लिए चीनी जितनी ही नुकसानदायक हो सकती है ।