New Delhi, Nov 19: क्या आपने टोफू के बारे में सुना है, अगर नहीं तो आज जानिए ये किस तरह आपके खाने में पहले से ही शामिल हो और ये सेहत पर क्सा असर डालता है । जो लोग नॉननवेज नहीं खाते वो प्रोटीन के लिए डेयरी प्रोडक्ट्स, नट्स और दालों पर निर्भर होते हैं । शाकाहारी लोगों के लिए पनीर भी प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है । लेकिन आज हम आपको टोफू के बारे में बताने जा रहे हैं, आप भले ना जानते हों लेकिन बाजार में टोफू आसानी से उपलब्ध है और बहुत संभव है कि जो खुला पनीर आप बाहर से खरीदकर ला रहे हैं वो टोफू ही हो ।
ऐसे बनता है टोफू
टोफू दिखने में बिलकुल पनीर जैसा है लेकिन इसे सोया मिल्क
मिनरल्स का खजाना
नॉन्नवेज ना खाने वाले टोफू को अपनी डायट का हिस्सा जरूर बनाएं । ये कैल्शियम और प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है । टोफू से आप सिर्फ प्रोटीन ही प्राप्त नहीं करते बल्कि ये आपके शरीर की आयरन, पोटैशियम, सेलेनियम, जिंक और मिनरल्स की जरूरत को भी पूरा करता है । यदि आप एक कप टोफू का सेवन करते हैं तो ये शरीर में 20 ग्राम प्रोटीन की कमी पूरा करता है । इतने टोफू को खाने से आपको 170 कैलोरी एनर्जी मिलती है ।
मसल्स बिल्डअप में सहायक
जिम जाने वाले युवा जिनके लिए प्रोटीन बहुत
हड्डियों को मजबूत करता है
टोफू पर हुई एक सेहत भरी रिसर्च के अनुसार रोजाना
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