अंडे खाने से कोलेस्ट्रॉल बढता है या नहीं?, जानिये सेहत पर क्या होता है असर?

कई रिसर्च में ये साबित हुआ है कि अंडे में गुड कोलेस्ट्रॉल होता है, जो हमारे सेहत के लिये फायदेमंद है, इस तरह के कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर में हेल्दी सेल्स का निर्माण करते हैं, इसमें सेचुरेट या ट्रांस फैट नही होता।

New Delhi, Jun 14 : अंडा को प्रोटीन का रिच सोर्स माना जाता है, इसे नाश्ते में खाने की सलाह दी जाती है, साथ ही इसमें नेचुरल फैट भी पाया जाता है, दुनियाभर के लोगों के बीच अंडा काफी लोकप्रिय है, इस सुपरफूड को खाने की सलाह हेल्थ एक्सपर्ट भी देते हैं, लेकिन अब सवाल ये उठता है कि क्या जिन लोगों का कोलेस्ट्रॉल लेवल पहले से बढा हुआ है, क्या उन लोगों को अंडे खाने चाहिये, अगर हां, तो कितनी मात्रा में सेवन कर सकते हैं।

अंडे से कोलेस्ट्रॉल बढता है या नहीं
कई रिसर्च में ये साबित हुआ है कि अंडे में गुड कोलेस्ट्रॉल होता है, जो हमारे सेहत के लिये फायदेमंद है, इस तरह के कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर में हेल्दी सेल्स का निर्माण करते हैं, इसमें सेचुरेट या ट्रांस फैट नही होता,  इसलिये एलडीएल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा नहीं बढती, आपको इस बात का ध्यान रखना होगा, कि इसे उबालकर खाएं, लेकिन अगर ज्यादा तेल या मक्खन में पकाकर खाएंगे, तो फायदे की जगह नुकसान हो सकता है।

कितनी मात्रा में खाएं अंडे
चूंकि अंडा खाने से गुड कोलेस्ट्रॉल बढता है, इसलिये ये हाई ब्लड प्रेशर तथा दिल की बीमारियों से भी हमें बचाता है, डाइटीशियन आयुषी यादव के अनुसार अगर एक दिन में 2 अंडे खाएंगे, तो सेहत के लिये काफी फायदेमंद है, अगर इससे ज्यादा सेवन करना है, तो डॉक्टर की सलाह लें, जो लोग हैवी वर्कआउट करते हैं, उन्हें ज्यादा अंडे खाने की सलाह दी जाती है।

इन चीजों से बढ जाता है कोलेस्ट्रॉल
हम अपने डेली लाइफ में कुछ ऐसे फूड्स खाते हैं, जिनसे कोलेस्ट्रॉल लेवल में तेजी से इजाफा होता है, ऐसे में इन चीजों से परहेज करना शुरु कर दें, नहीं तो सेहत को नुकसान हो सकता है।
रेड मीट- भले ही ये प्रोटीन का रिच सोर्स माना जाता है, लेकिन इसमें फैट भी भरपूर मात्रा में होता है, इसलिये इसे सीमित मात्रा में खाएं।
फुल फैट मिल्क- दूध हमारे लिये कंप्लीट फूड है, लेकिन अगर फुल फैट मिल्क पिएंगे, तो कोलेस्ट्रॉल बढ सकता है,  आप दूध मलाई हटाकर सेवन करें।
ऑयली फूड्स- इस बात में कोई शक नहीं कि कई कुकिंग ऑयल हमारी सेहत के दुश्मन हैं, अगर इसका सेवन ज्यादा किया, तो कई बीमारियां हो सकती है।

(डिस्क्लेमर- यहां दी गई जानकारियां सामान्य मान्यताओं पर आधारित है, हम इसकी सत्यता की पुष्टि नहीं करते हैं।)